Inicia el 2016 y con ello el recurrente propósito de viajar y conocer la República Mexicana. Dentro del país existen lugares maravillosos que han seducido al turismo internacional, que no solo visita estos lugares para vacacionar, sino que vuelve al destino año tras año. Baja California es uno de estos increíbles lugares que debería estar en el radar si lo que te propones para este año es viajar, conocer nuevos horizontes y probar una de las gastronomías más sofisticadas del mundo.
Ubicado en la esquina de América Latina, el estado de Baja California tiene las motivaciones suficientes para dejar atrás los convencionalismos a la hora de viajar. Estímulos que han cautivado al turismo internacional porque combina la magia de los paisajes surrealistas de su naturaleza, los increíbles sabores del Pacífico norte, y la calidez de su gente. Por ello y para este año viajero, te dejamos 12 motivaciones suficientes para cumplir tus propósitos de 2016:
Avistamiento de ballenas
Enero es una gran oportunidad para darse cita y presenciar el fenómeno anual de la migración de ballenas que llega a las playas de Ensenada. Se trata de un espectáculo único donde los turistas pueden estar en contacto directo con la naturaleza, observar delfines, focas, elefantes marinos, y aves. Estos mamíferos cruzan fronteras, recorriendo más de 10 mil millas desde los mares de Alaska. Valdrá la pena visitar a estos gigantes del Pacífico.
Hoteles Boutique
En el mes de los enamorados Baja California ofrece una importante variedad de hoteles boutique que derrochan diseño, estilo y discreción para vivir estas fechas en pareja. En el Valle de Guadalupe, Tecate y Tijuana existen opciones de descanso con estilo arquitectónico tipo hacienda contemporáneo, casas pintorescas rodeadas de naturaleza y aroma campestre. Visita Hotel Boutique Valle de Guadalupe, Hotel Rancho la Puerta y Adobe de Guadalupe.
Pueblo Mágico de Tecate
Termina el primer tercio del año y llega la primera temporada vacacional para salir de la ciudad, y Baja California cuenta con el rincón preciso que tú necesitas para vivir la magia y tradición de México. Declarado Pueblo Mágico en 2012 y característico por la belleza de sus paisajes de campos ganaderos, imponentes montañas y espectaculares formaciones rocosas, Tecate vive en un ambiente campirano de ranchos y balnearios. Dicho lugar cuenta con importantes viñedos, misteriosas leyendas, paisajes poco comunes y una mezcla exquisita de sabores. No regreses de Tecate sin antes probar el pan, el mejor de todo el estado.
Cerveza artesanal
Orgullo y tradición son parte de la identidad de la cerveza bajacaliforniana, donde artesanalmente se elabora la cebada que ha logrado posicionarse como una de las mejores del mundo. Tijuana, Mexicali, Ensenada, y Tecate son sedes de esta importante bebida no solamente para el estado sino para el país entero. También se pueden realizar recorridos de cervecerías como en la Cuauhtémoc Moctezuma y en la tradicional Cervecería Tijuana. Para armar la ruta cervecera en abril, mes del calor, recomendamos las catas y lugares como The Beer Box y Border Psycho en Tijuana, o el Wendlandt y Brewery en Ensenada. En Tijuana encontrarás Norte Brewing Co., considerado el Mejor Tasting Room en el concurso The Best of Baja.
Turismo de aventura
Baja California es un sitio ideal para los amantes de la adrenalina, entre su vasta naturaleza se pueden realizar actividades como el rappel en la sierra de San Francisco; el ciclismo de montaña en la Sierra de San Pedro Mártir con una amplia diversidad de senderos; el surf en las mágicas olas de tres metros en Ensenada; y el snowboard en el Rancho Club Hacienda en Tecate para los amantes de la nieve. Cualquier actividad irá acompañada de intensos escenarios de película.
Spas y Ranchos
Otro atractivo del pueblo mágico de Tecate, son los maravillosos spas-ranchos que brindan pleno confort por sus espectaculares instalaciones rodeadas de hectáreas de campos verdes custodiados por encinos de más de 100 años y árboles chabacanos. La Hacienda Santa Verónica, el Rancho Los Chabacanos, y Rancho la Puerta son algunos de los sitios que brindan toda una experiencia wellness para revitalizar el cuerpo y el alma. Estos ranchos son el lugar ideal para alejarse del ajetreo citadino.
La Ruta del Vino
Inicia la segunda parte del año en Julio visitando esta conocida ruta en el corazón de los valles de Guadalupe, San Antonio de las Minas y Calafia, aquí se cultivan más de 12 tipos de uva y se potencia las bondades de la buena tierra que es Baja California. A lo largo de esta ruta encontrarás restaurantes, museos, tiendas de artesanías, hoteles boutique, galerías de arte, y más de 15 casas vinícolas como Casa Domecq, Bodegas Santo Tomás, Valle de Guadalupe, L.A. Cetto, La Cava de Don Juan, y Casa de Piedra, entre otros. El mejor lugar para sentir y vivir la cultura vitivinícola.
Parque Submarino Rosarito
Con el verano a flor de piel se antojan unas buenas sesiones de buceo, una de las actividades más estimulantes y relajantes que además brindan una experiencia inolvidable. Sumergido a 30 metros bajo el agua y a un kilómetro de distancia de la playa de Puerto Nuevo en el municipio de Rosarito, se encuentra este parque submarino. Su principal atractivo para la práctica del buceo es el Cementerio de Buques, y es en este arrecife artificial donde se pueden admirar de primera mano las centenas de especies marinas. Una maravillosa opción de ecoturismo y aventura para realizar con la familia para antes del regreso a clases.
Gastronomía
El mosaico gastronómico de colores, sabores, aromas e ingredientes que ofrece el estado de Baja California es simplemente espectacular, dichos sabores son la esencia de estas tierras que impregnarán tu paladar durante este mes patrio. La riqueza culinaria en Baja California es tal que existen más de 25 eventos sobre cocina mexicana, china, japonesa, italiana y mediterránea, entre otras. Algunos de los principales platillos del estado son la Langosta estilo Puerto Nuevo, los Tacos de Pescado estilo Ensenada, la original Ensalada César de Tijuana, el Pan de Tecate, la Cocina Rusa del Valle de Guadalupe, y el Chorizo de Abulón de Isla de Cedros, entre otros. No olvides visitar los food trucks en Ensenada y el Food Market en avenida Revolución de Tijuana.
Tijuana
Esta ciudad es la más importante del estado de Baja California y la vasta oferta cultural que vive entre sus calles lo convierte en un destino popular para jóvenes estadounidenses que bajan de California, Arizona, y Nevada principalmente. De manera casi artesanal, Tijuana es una magnífica pintura surrealista que simboliza perfectamente lo que es México, combina a la perfección las exposiciones de sus museos, los bares y cafeterías del centro, las tiendas de artesanías, y los simbólicos burros pintados de cebra. El destino cultural norteño por excelencia. En octubre no te pierdas el Festival Cultural Entijuanarte con talleres, conferencias, conciertos y exposiciones.
Naturaleza
Son muchas las producciones de cine que han volteado los ojos hacia la belleza natural del estado de Baja California, pero no se trata sólo de un extraordinario paisaje que estimula los sentidos, sino que se habla de experiencias de vida que se quedan en el corazón, instantes de tiempo donde vale la pena estar. El senderismo en San Pedro Mártir es una actividad ideal para los viajeros que les gusta observar, a lo largo de la península californiana encontrarás caprichos naturales en la formación de rocas, los desiertos semiáridos, aguas cristalinas, y caminos de nubes en lo alto de las montañas; también es un lugar ideal para ver los impresionantes atardeceres del Pacífico. Lleva tu cámara de fotos y te llevarás grandes recuerdos.
Pet Friendly
Las mascotas se han convertido en importantes compañeras de viajes, en muchos destinos la cultura pet friendly no existe pero no es el caso en Baja California. La infraestructura y cuidado de estos “amigos viajeros” es un tema principal en ciudades como Ensenada, Tijuana, Rosarito, Tecate, Mexicali, San Quintín, y San Felipe, entre otros. Tal es la importancia de este tema que en Bahía de los Ángeles las mascotas deben usar chaleco salvavidas cuando se trata de navegar mar adentro. Una excelente opción decembrina para viajar acompañado del “mejor amigo”.
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